Témata a diskuse
Prozkoumejte různá témata ekologického zemědělství, zapojte se do diskusí a vyměňujte si nápady a informace s kolegy a vědci.
Skladování
Vhodné techniky skladování v rámci celého potravinového řetězce mají zásadní význam pro to, aby se ke spotřebitelům dostaly kvalitní produkty. Obecně lze ekologickou produkci a výrobky z ní skladovat stejnými metodami jako konvenční. Ekologicky vyprodukované komodity však bývají často ohroženy vyšším rizikem ztrát při skladování, proto je třeba pečlivě sledovat teplotu, vlhkost, zápach a napadení škůdci. Těmto ztrátám lze většinou předejít zajištěním vysoké kvality produkce pomocí správných technik ekologického hospodaření a také náležitých postupů při skladování.
Objevte způsoby, které vám pomohou správně skladovat vaše ekologické komodity a produkty.
Vybrané nástroje
Doporučený nástrojPokyny pro pěstování bio jablek a hrušek
Kromě pokynů jsou zde odkazy na videa z dánských ekologických sadů. Pravidla a předpisy týkající se hnojiv a ochrany rostlin se mohou změnit a…
Nejoblíbenější nástrojProtein z jetelové trávy bio-rafinací - Složení živin a trvanlivost (video OK-Net Ecofeed)
Toto video představuje test provedený na Aarhus University ve Foulum, Dánsko, který se zabýval chemickým složením a trvanlivostí čerstvého…
Nejnovější nástrojSklizeň a posklizňová manipulace s bylinkami
Průvodce se zaměřuje na hygienu, sklizeň a všechny posklizňové operace včetně primární přípravy, sušení, prvotního zpracování a třídění, balení,…
Nástroje
| Název | Vydávající organizace | Projekt | Rok vydání | Hodnocení |
|---|---|---|---|---|
| Pokyny pro pěstování bio jablek a hrušek | Økologisk VKST | 2020 | ||
| Protein z jetelové trávy bio-rafinací - Složení živin a trvanlivost (video... | AU - Aarhus University , ICROFS - International Centre for Research in... | 2021 | ||
| Sklizeň a posklizňová manipulace s bylinkami | FiBL - Research Institute of Organic Agriculture , Caritas Schweiz | 2022 | ||
| Výroba semen sóji (Luštěniny Přeložené video) | LTZ - Agricultural Technology Centre Augustenberg , Deutscher Sojaförderring | Legumes Translated | 2021 |
Diskusní fórum
Zde můžete diskutovat o svých problémech a řešeních tohoto tématu
Disqus
Chcete-li používat funkci komentáře, musíte se zaregistrovat u poskytovatele třetích stran "Disqus".
Když tuto funkci aktivujete, váš prohlížeč naváže přímé spojení se servery poskytovatele třetí strany. Rádi bychom upozornili, že po aktivaci jsou údaje předány poskytovateli třetí strany, který může nastavit soubory cookie, jež mohou být rovněž použity pro účely analýzy a marketingu. Další informace naleznete v našem zásady ochrany osobních údajů.
Aktivace