Zemědělci hrají zásadní roli při utváření venkovské krajiny, disponují potenciálem chránit naše životní prostředí a současně bojovat proti změně klimatu. Intenzivní zemědělství bohužel zůstává hlavním zdrojem znečištění půdy, vody, ovzduší a ekosystémů. V ekologické produkci je zakázáno používat syntetické agrochemikálie, geneticky modifikované organismy a regulátory růstu, což zajišťuje, že rezidua neznečišťují životní prostředí.

Díky hospodaření v souladu s přírodními procesy a začlenění do místní ekologie lze většinou zabránit zhoršování životního prostředí způsobenému neudržitelnými zemědělskými postupy. Ochrana životního prostředí by měla být v ekologickém zemědělství upřednostňována nejen kvůli vlastní hodnotě přírody, ale také kvůli posílení ekologických statků a služeb, které ekologičtí zemědělci využívají.

Zde jsou uvedeny odkazy, které poskytují informace o postupech souvisejících s ochranou životního prostředí a udržitelným hospodařením s přírodními zdroji na vaší farmě a v jejím okolí.