Ekologický marketing se zaměřuje na spotřebitele, kteří pečují o své zdraví a zajímají se o bezpečnost a negativní environmentální a sociální důsledky intenzivního zemědělství. V rámci velkoobchodního prodeje a přímého marketingu mají výrobci příležitost prezentovat své hodnoty a zapůsobit na své zákazníky smysluplně a trvale. Ekologické produkty ze zemí mimo Evropskou unii (EU) musí splňovat všechny předepsané normy, aby mohly být v EU uváděny na trh jako ekologické.

Zde se objevují témata jako marketingové techniky a distribuční kanály, obchodní sdružení a obchodní dohody, chování spotřebitelů a jejich vzdělávání.