Processing tofu is an interesting way to use your soybeans for human nutrition.
Řešení
Learn how to make tofu from scratch with a tofu master from Japan!
Popis
This video was created for a FiBL processing course we offer for farmers and all interested persons. Japanese tofu master Mariko Kaufmann shows how you can make tofu yourself at home - step by step:
-Overview of procedure and ingredients
-Prepare nigari (coagulant)
-Mix soybeans to make soy milk
-Boil soy milk
-Add nigari
-Prepare mould
-Shape tofu
-Excursus Okara
-The tofu is ready
Chcete-li používat funkci komentáře, musíte se zaregistrovat u poskytovatele třetích stran "Disqus".
Když tuto funkci aktivujete, váš prohlížeč naváže přímé spojení se servery poskytovatele třetí strany. Rádi bychom upozornili, že po aktivaci jsou údaje předány poskytovateli třetí strany, který může nastavit soubory cookie, jež mohou být rovněž použity pro účely analýzy a marketingu. Další informace naleznete v našem zásady ochrany osobních údajů.
Disqus
Chcete-li používat funkci komentáře, musíte se zaregistrovat u poskytovatele třetích stran "Disqus".
Když tuto funkci aktivujete, váš prohlížeč naváže přímé spojení se servery poskytovatele třetí strany. Rádi bychom upozornili, že po aktivaci jsou údaje předány poskytovateli třetí strany, který může nastavit soubory cookie, jež mohou být rovněž použity pro účely analýzy a marketingu. Další informace naleznete v našem zásady ochrany osobních údajů.
Aktivace