Projektet OrganicTargets4EU, "Transformationsscenarier til fremme af økologisk landbrug og økologisk akvakultur med henblik på at nå målene fra jord til bord", der er finansieret af Horizon Europe-programmet, blev lanceret den 1. september 2022. Kick-off-mødet fandt sted i Budapest fra den 5. til 7. oktober 2022. Ved denne begivenhed lagde de 17 partnere fra hele Europa, der koordineres af IFOAM Organics Europe, grunden til et ambitiøst projekt, der støtter EU's Farm to Fork-strategiernes mål om at øge økologisk landbrug til 25 % af EU's landbrugsareal inden 2030.
Det betyder en stigning på ca. 15 %, forklarer Bram Moeskops, projektkoordinator og forsknings- og innovationschef hos IFOAM Organics Europe: "Den økologiske sektor skal vokse fra 9,2 % af landbrugsarealet i 2020 til 25 % af landbrugsarealet i 2030. Der er ikke noget konkret mål for økologisk akvakultur, men en lignende næsten tredobling af væksten vil kræve en enorm indsats. For at nå disse ambitiøse mål kræves der en afbalanceret opskalering af både produktion og forbrug, og det indebærer en enorm omlægning af landbrugsstrukturer og værdikæder. Denne omlægning skal støttes af banebrydende forskning og innovation (F&I), stærke rådgivningstjenester, effektiv vidensudveksling og uddannelsesmuligheder for alle økologiske erhvervsdrivende og relaterede fagfolk."
Ved hjælp af en tilgang med flere aktører i samarbejde med praksispartnere fra Østrig, Danmark, Frankrig, Tyskland, Grækenland, Ungarn, Italien og Rumænien vil projektet identificere eksisterende værktøjer til yderligere udvidelse af Organic Farm Knowledge-platformens værktøjskasse. Desuden vil viden og innovationer, der er opdaget i projektet, blive præsenteret i nye værktøjer, hvilket yderligere vil berige viden i værktøjskassen.