Sojabønner har en høj proteinværdi, men de indeholder anti-ernæringsmæssige faktorer (ANF'er), såsom trypsinhæmmere. Uden behandling reducerer denne inhibitor dyrets fordøjelighed af proteinet.
Løsning
I værktøjet findes sorter med et lavere ANF-indhold. De er testet i et malkekoproduktionsforsøg. De lave ANF-sojabønner har samme effekt som de behandlede.
Beskrivelse
To rationer med forskellige sojabønnesorter blev testet på malkekøer for at se, om en sojabønne med lavt indhold af anti-ernæringsfaktorer kunne bruges uden behandling. Ved at vælge den rigtige genetiske sojasort er det muligt at opnå en højere proteinfordøjelighed uden behandlinger. Der er forskellige sojabønnesorter, nogle med kun halvdelen af ANF-indholdet. På denne måde er det muligt at høste sojabønner direkte på gården og fodre dem til dyrene.
Disse sorter indeholder 25 mg antitrypsin pr. g mel sammenlignet med kommercielle sorter, der indeholder 50 til 55 mg.
Varieteterne med lavt indhold af antitrypsin blev brugt til at fodre en gruppe malkekøer, mens den konventionelle sort blev fodret til en anden. Produktions- og frugtbarhedsværdier samt mælkekvalitet forblev de samme; dette betyder, at denne lav-ANF-sojabønnesort ikke nedsætter proteinets fordøjelighed, selvom den er ubehandlet.
Uden behandlingen er det muligt at bruge sojabønnerne direkte på gården.
Dette værktøj kan være nyttigt for økologiske og konventionelle landmænd.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér