En stigning i efterspørgslen efter økologiske foderstoffer forventes at begrænse tilgængeligheden af protein. Derfor er der brug for nye og mere bæredygtige proteinrige ingredienser.
Løsning
Søstjerner fanges for at reducere prædation på opdrættede muslinger. Søstjernemel indeholder 38-70 % protein og kan bruges til delvist at erstatte andre proteinrige ingredienser i monogastrisk dyrefoder.
Beskrivelse
• Søstjerner bør tidligst høstes tre måneder før gydning for at have det højeste protein- og laveste askeindhold.
• Høje calciumniveauer begrænser inklusionsniveauet af søstjernemel i pattegrisenes kost til omkring 5 %.
• Søstjernemel er ikke økologisk certificeret, men kan stadig bruges, fordi det ikke er af landbrugsoprindelse.
• Søstjernemel er allerede kommercielt tilgængeligt i Danmark.
• Diæter kan optimeres med hensyn til aminosyrer og med lavere råprotein.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér