Proteinforsyningen til økologiske grise og fjerkræ kræver omhyggelig styring for at sikre en tilstrækkelig forsyning af essentielle aminosyrer og for at undgå overfodring. Alternative proteinkilder skal bruges til at levere den nødvendige balance af aminosyrer.
Løsning
Biprodukter fra fremstillingsprocesser er nyttige alternativer. Majskimkage er et biprodukt fra produktionen af stivelse og majsolie, såvel som et bryggebiprodukt.
Beskrivelse
• Majskimkage er en del af en gruppe af løst navngivne biprodukter fra vådformalings- og tørformalingsmajsindustrien. Det er vigtigt at vide, hvilken proces kagen er fra, fordi det vil påvirke dens foderværdi.
- Tørmalet majs bør indeholde mere opløseligt protein, stivelse og fosfor.
- Vådformalet majs har en tendens til at indeholde mere olierester.
- Økologisk kage vil have høje olieniveauer, fordi olie kun kan udvindes ved presning, ikke opløsningsmidler.
• Majskimkage (ca. 11 % af kornvægten) indeholder 20-24 % råprotein og højere niveauer af essentielle aminosyrer end hel majs som vist i tabel 1.
• Andre produkter som majsglutenfoder ligner hinanden, men indeholder mere klid og har forskellige ernæringsmæssige værdier. Majskvalitet og forarbejdningsmetoder bør identificeres i god tid for at undgå enhver ernæringsmæssig ubalance. Ideelt set bør foderet analyseres for at bestemme næringsværdien.
• Majskimen indeholder høje niveauer af fytinsyre, som har nogle anti-ernæringsmæssige faktorer, især relateret til fosfortilgængeligheden, men op til 20 % majskimkage kan bruges uden nedsat produktivitet i svine- og fjerkrærationer.
• Ved dårlig opbevaring kan foderet blive harskt.
• Majskimkage kan erstatte majs inden for lagrationen og i opfedningsperioden for slagtekyllinger.
• Det er vigtigt at udvikle en sund fodringsplan for at undgå eventuelle ernæringsproblemer
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér