Solsikkeoliekage er en foderkilde med højt protein- og fedtindhold til husdyr. Det er et biprodukt opnået ved udvinding af olie fra solsikkefrø. Det kan opnås ved mekanisk presning, hvilket resulterer i en "kage" (se figur 1), der indeholder 15-20 % olie eller ved hjælp af opløsningsmiddel, hvilket øger mængden af olie. I økologisk landbrug må olie kun udvindes ved mekanisk presning.
Kvaliteten af olien afhænger af plantens egenskaber og af forarbejdningen.
Løsning
Kvaliteten af produktet kan øges ved først at afskalle frøene. Dette forbedrer pressekapaciteten samt olie- og melkvaliteten. Mekanisk udvinding bruges af producenter af specialolier og småbønder i både udviklede lande og udviklingslande.
Beskrivelse
Oliepresser bruges til mekanisk udvinding af olie fra oliefrøafgrøder. Fremgangsmåden for at opnå oliekage er som følger:
• Frøene leveres til pressen, hvor de knuses og presses.
• Under tryk siver olien ud gennem pressehullerne og samler sig i olielageret under pressen.
• Olien filtreres for at fjerne eventuelle faste stoffer, som derefter renses for uønskede stoffer.
• Sammen med olien fremstilles en olierig pressekage.
• Efter at oliekagen er taget ud af pressen, køles den ned. Den kan opbevares i op til 3 måneder.
• Denne procedure er en aktuel behandlingsteknik, der giver en oliekage af god kvalitet (se tabel 1).
Med hensyn til fodring spiller solsikkeoliekage en vigtig rolle i monogastriske diæter på grund af dets høje methioninindhold, svarende til sojakage. Det har et højt fiberindhold; de velstrukturerede råfibre har en positiv diæteffekt på grise. Dets anvendelse i efterbehandlingsfasen skal begrænses på grund af den relativt høje andel af polyphenolsyrer (PUFA), som kan føre til en uønsket blød fedtkonsistens i slagtekroppen, hvis doseringen er for høj.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér