I tysktalende lande kendes næppe de fede ukastrerede smågrise. Mange husdyrbrugere og opdrættere anser risikoen for tab af kødkvalitet på grund af ornelugt for at være for stor.
Løsning
En øget indsats og interesse for dyrevelfærd hos orner har fået flere og flere landmænd til at overveje orner, hvis salget var sikkert og åbne spørgsmål blev afklaret. Denne tekniske vejledning har til formål at præcisere disse åbne forespørgsler.
Beskrivelse
Folderen præsenterer den aktuelle viden om orneopfedning og brugen af ornekød og fremhæver de vigtigste aspekter af kastrationsfri opfedning af hangrise. Produktion og forarbejdningspraksis i Storbritannien og Irland, Spanien, Portugal sammenlignes, genetisk potentiale diskuteres, tilpasninger af ledelsestilgang til bådadfærd, udfordringer med tilstrækkelig aminosyreforsyning, pålidelig lugtdetektion, forskellige muligheder for forarbejdning, markedsføringsmuligheder og afsluttes med 10 regler for vellykket orneopfedning. Dette værktøj er mest relevant for tysktalende økologiske landmænd og landbrugsrådgivere i Østrig, Tyskland, Luxemburg og Schweiz.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér