Sojabønner er rige på proteiner, men indeholder også anti-ernæringsstoffer, som kræver forarbejdning før fodring til svin eller fjerkræ. At designe et passende forarbejdningssystem til en gård er udfordrende, fordi en række faktorer skal overvejes sammen: rentabilitet, tidsindsats, husdyrs behov og forbrugere.
Løsning
Forskellige teknologiske designløsninger findes til behandlingssystemer på bedriften og kan tilpasses efter en bedrifts behov.
Beskrivelse
Kernen i forarbejdningsanlægget er udstyr, der tjener det formål at omdanne rå sojabønner til en fordøjelig form via varmebehandling.
Den nødvendige behandling kan opnås gennem forskellige teknologiske procedurer (se oversigt i tabel 1).
Første skridt: Økonomisk vurdering
•Er forbruget af sojaprodukter på min gård tilstrækkeligt til at opnå et investeringsafkast inden for en rimelig periode?
Et referenceeksempel for infrastruktur for forarbejdning af sojabønner på gården i Østrig og Tyskland er gårde, der opererer med et årligt forbrug på minimum 70-100 tons sojabønner. For økologiske bedrifter kan rentabiliteten allerede starte omkring 50 tons om året
• Udfør en cost-benefit-beregning for hele procesudstyrssystemet. Omkostningsfaktorer, der skal inkluderes: afskrivning af udstyret, energiomkostninger pr. outputenhed, vedligeholdelsesomkostninger pr. outputenhed og tidsindsats til vedligeholdelse, forarbejdning og tilsyn. Når forarbejdningsudstyr kun kører i små partier og med mange pauser, kører maskineriet med en effektivitet under gennemsnittet. Fuld energieffektivitet som angivet af producenten opnås muligvis ikke. Det er som at køre bil. Stop og kør-trafik er mindre effektiv end en kontinuerlig kørsel.
Økonomiske fordelsfaktorer: markedsværdien af det afledte produkt. Markedsprisen for sojafoderprodukter kan variere betydeligt hen over året. Præmien for sojaprodukter i ikke-GM-kvalitet varierer i Centraleuropa fra 60-110 EUR i løbet af de sidste år.
• Hvis en afskrivningsberegning ikke er tilfredsstillende på grund af et for lille antal driftstimer om året, kan de efterfølgende opfølgende handlinger overvejes:
- Implementering af forarbejdningsanlægget som et fælles projekt med nabobedrifter
- Tilbyde behandling som en service for andre. Dette kan gøres enten gennem stationære eller mobile løsninger.
- Genovervejelse af beslutningen om at investere i udstyr til forarbejdning af sojabønner
• Hvis udstyr til forarbejdning af sojabønner bruges til andre som en service, skal de generelle lovmæssige rammer og eventuelle yderligere krav til certificeringsordninger tages i betragtning.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér