Den største diætudfordring for fjerkræproducenter er at sikre, at rationerne opfylder proteinkravene og den korrekte aminosyreprofil. Dette er en særlig udfordring for økologiske fjerkræproducenter, da brug af syntetiske aminosyrer ikke er tilladt.
Løsning
Denne guide analyserer potentialet af lokalt producerede og nye proteinkilder som levedygtige, alternative foderkilder til den økologiske fjerkræindustri.
Beskrivelse
Det er vigtigt at afbalancere protein/aminosyrebehov korrekt for at sikre produktivitet, fuglevelfærd og bæredygtighed. Denne tekniske vejledning beskriver de mest almindelige begrænsende aminosyrer, almindelige foderkilder og deres protein- og aminosyreprofil samt potentielle plante- og dyrebaserede proteinkilder. For at nå 100 % økologisk fjerkrædiæt skal praktiske, økonomiske og miljømæssige fodaftryk overvejes. Inden for kategorien planteingredienser synes oliefrø og især europæisk produceret sojaskrå at være det mest lovende langsigtede alternativ til importeret sojaskrå. Inden for kategorien bælgfrugter synes ærter, bønner og sainfoin frø at være en levedygtig mulighed på grund af deres relativt høje fordøjelige methioninindhold og deres gode tilgængelighed.
Dette værktøj er især relevant for økologiske fjerkræavlere i Europa, men der er også relevant information til landmænd i andre regioner.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér