At producere fuldt økologisk fjerkræfoder af regional oprindelse er udfordrende, især for proteinkilder, der tilbyder afbalancerede aminosyreprofiler. Desuden er ikke alle næringsstoffer, der er til stede i foder, tilgængelige for fordøjelsen.
Løsning
For at optimere foderrationerne bør foder være baseret på fordøjelige næringsstoffer, næringsinteraktioner og indflydelsen af andre foderegenskaber.
Beskrivelse
Foderrationer, der tager hensyn til næringsstoffernes fordøjelighed, kan bedre udnytte regionale foderstoffer, optimere sundhed, kropsvedligeholdelse og produktionskrav. De er med til at forbedre dyrevelfærden, sænke omkostningerne og reducere kvælstofforurening fra kompenserende fodring.
Praktiske anbefalinger
• Regelmæssig analyse af alle diætkomponenter anbefales for en pålidelig næringsstofprofil for foderrationer.
• For at optimere brugen af hjemmedyrket foder bør næringsindholdet i foderet tages i betragtning i foderformuleringen.
• Protein af høj kvalitet opfylder kravene til aminosyrer (AA), især lysin, cystein og methionin.
• Diæter, der er formuleret på fordøjelige aminosyrer (DAA) er mere effektive end dem, der er formuleret med totalt AA-indhold.
• Fordøjeligheden af AA'er påvirkes af kostfiberindhold og tilstedeværelsen af anti-ernæringsfaktorer og proteasehæmmere.
• Tilføjelse af tilladte enzymer til kosten kan stimulere fordøjeligheden af alle næringsstoffer, især protein og komplekse kulhydrater. De kan også hjælpe fugle med at nedbryde anti-ernæringsmæssige foderkomponenter
• Stivelse (enkle kulhydrater) er den primære energikilde for fjerkræ og er generelt godt fordøjet.
• Komplekse kulhydrater i korn (hvede, byg, rug og havre) øger viskositeten, hvilket påvirker fordøjelsesprocesser og næringsstofoptagelse negativt.
• Fiber er dårligt fordøjet, men hjælper med at sænke passagehastigheden af andre næringsstoffer i tarmen, hvilket forbedrer fordøjelsen af alle næringsstoffer. Et højt indtag af fibre kan risikere at reducere det samlede indtag, så begrænsning kan være nødvendig.
• Fedtfordøjelighed er forbundet med tilstedeværelsen af andre kostkomponenter, og især mineraler.
• Fedt forbedrer foderets smag og er nødvendig for energi og absorption af fedtopløselige vitaminer A, D, E og K.
• Fuglenes alder påvirker fedtfordøjeligheden, og ældre fugle er bedre i stand til at fordøje fedt end yngre fugle.
• Som med fibre kan fedt reducere foderets passagehastighed (påvirket af fedttype og -mængde) gennem tarmen, hvilket forbedrer fordøjelsen af alle næringsstoffer.
• Forarbejdning af foder kan forbedre den generelle fordøjelighed, selvom fint formalet foder reducerer proteinfordøjelighed og bugspytkirtelens enzymaktivitet sammenlignet med grovere foder.
• Varmebehandlinger kan reducere anti-ernæringsmæssige faktorer og fx damppelletering kan forbedre kulhydratfordøjeligheden.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér