Det er stadig meget vanskeligt at fodre fjerkræ med regionale og fuldt økologiske komponenter i overensstemmelse med dyrenes behov i mange dele af Europa. Tilførslen af svovlholdige aminosyrer (f.eks. methionin) er særligt udfordrende.
Løsning
I søgningen efter proteinrige foderkomponenter blev dyrkningen af brændenælder undersøgt. Brændenælder blev traditionelt fodret til svin og fjerkræ, blandt andet på grund af dets høje proteinindhold. Dyrkning af brændenælder blev afprøvet i et forsøg på to forsøgsparceller. Såningen foregik ved købte frø (no-till) og ved vegetativ formering (sto-lons). Under dyrkningen blev forskellige gødningsanvendelser testet. Består af hønsegødning og svovl (Kieserite 25 % MgO, 50 % SO3) i efteråret og foråret for at give oplysninger om svovltilførslens indflydelse på methioninkoncentrationen.
Beskrivelse
Dyrkning på bedriften af brændenælder til fodringsformål kunne være et element i fodring af enmavede dyr. Den sundhedsfremmende effekt af brændenælder skal ikke undervurderes. Købte frø havde en dårlig spiring. Formering fra stiklinger (stoloner) er mere effektiv. Dyrk med 50 cm mellem og 30 cm mellem planterne (se figur 1). Brændenælden har et højt nitrogenbehov, så gødning anbefales før plantning og efter første snit. Afgrøden bør ikke høstes for sent, for at opnå den højeste bladandel (se figur 2). Enhver indflydelse af gødningstilførsel kunne ikke bestemmes. Tydeligt ses indflydelsen af jordtemperaturen. Senere nedskæringer gav væsentligt bedre methioninudbytter. Analyse af den rene bladmasse gav gode methioninværdier op til 4,52 g/kg DM88 (se tabel 1). Imidlertid er forholdet mellem methionin og lysin, ved 0,32, for lavt. Sammenlignet med småkornede bælgfrugter er nældedyrkning meget dyr, og de ekstra methioninudbytter er for lave, når man tager ekstraomkostningerne i betragtning.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér