Sojabønner er en fremragende kilde til protein, men de indeholder også anti-ernæringsmæssige komponenter, som skal deaktiveres af varme før fodring til svin eller fjerkræ. Tilstrækkelig bearbejdningsintensitet er påkrævet både for at deaktivere anti-ernæringskomponenter tilstrækkeligt og for at undgå unødvendig skade på aminosyrer. Uhensigtsmæssig behandling fører til potentielt høje bøder for husdyrvækst.
Løsning
Instrumenter til nær-infrarød spektroskopi (NIR) udstyret med specialiserede kalibreringsmodeller kan pålideligt måle sojabønnebearbejdningsindikatorer såsom trypsin-inhibitor-aktivitet (TIA) eller proteinopløselighed (opløselighed i kaliumchlorid, KOH).
Beskrivelse
Måling af behandlingsindikatorer med NIR-instrumenter understøtter optimal behandlingsydelse. Med NIR-analyse koster en fuld screening for aminosyrer og behandlingsindikatorer omkring 100 EUR pr. prøve. Med traditionel våd kemi ville den samme service koste et højt 4-cifret tal.
• Forstå baggrunden: NIR-instrumenter (Figur 1) måler spektral information. Disse sammenlignes med kalibreringsdatabaser (fremstillet ved hjælp af vådkemisk analyse) for at udlede værdier for forskellige parametre.
• Kalibreringsstatistikker giver standard kalibreringsfejl (SEC), som er afgørende for at forstå varians og nøjagtighed af målinger.
• NIR er velegnet til at analysere uforarbejdede sojabønner samt almindelige foderprodukter: sojabønne ristet fuldfedt, sojauddrivningsmiddel (kage, se figur 2) og opløsningsmiddelbaseret sojamel.
• Til overvågning af forarbejdningsydelsen er repræsentative prøver afgørende. Ideelt set indsamler processorer delprøver (hver 0,5 kg) taget over mindst tre på hinanden følgende dage og sender en blandet 0,5 kg prøve til analyse. Quartering er en anbefalet metode til at skabe den endelige prøve, se link til video i 'Yderligere information').
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér