Korn, der sælges til foder til mennesker eller husdyr, renses for at fjerne ukrudtsfrø og knuste kerner for at opfylde møllens standarder. Fjernelse af ukrudtsfrø fra frøafgrøder er også afgørende for at minimere spredning af ukrudt. Derudover fører medtagelsen af små korn til økonomiske sanktioner. Disse 'tailings' bliver ofte komposteret, brændt eller fodret til husdyr. Potentialet for at udnytte tailings som foderkilde kan reducere produktionsomkostninger og spild.
Løsning
En blandet prøve af korn, inklusive kulturarvssorter, blev indsamlet fra en økologisk gård. Kornprøver og tailings efter frørensning blev testet på et uafhængigt laboratorium for næringsindhold inklusive aminosyreindhold
Beskrivelse
Små korn, knækkede korn og ukrudtsfrø er et affaldsprodukt, som kan bruges som foder. Ukrudtsfrøene har potentiale til at levere forskellige aminosyrer og mineraler.
Prøven af tailings, der blev testet, indeholdt rajgræs (Lolium spp.), kløver (Trifolium spp.), charlock (Sinapsis) og dock (Rumex) frø samt små og beskadigede korn som ses i figur 1.
Næringsindholdet i korn og tailings er vist i tabel 1. Reduktion i stivelsesniveauer modvirkes af højere niveauer af sukker på grund af høst af ukrudt før modenhed. Højere olieniveauer vil skyldes højere niveauer i ukrudtsfrø, hvoraf nogle var oliefrøtyper såsom charlock (Sinapsis Arvenis L).
Øget aske og neutrale vaskemidler vil potentielt reducere indtaget og skyldes tilstedeværelsen af støv, skaller og halm fra kornet.
Prøverne blev også testet for aminosyreprofiler, og i tailings var der en stigning af alle testede aminosyrer undtagen glutamin og prolin, som vist i figur 2.
Ukrudtsfrøtypen vil påvirke den endelige foderværdi, og man skal også sørge for, at frø, der er giftige for fjerkræ, fjernes inden høst. Der er også en risiko for, at ukrudt kan spredes som følge af denne praksis, og fræsning kan derfor være en fordel.
Afslutningsvis er der en øget foderværdi i tailings sammenlignet med rent korn, som kunne udnyttes som lokalt, økologisk foder af fjerkræavlere. Anden forskning har vist, at der ikke er nogen reduktion i foderværdi fra små, lav skæppe eller specifik vægt korn, og så dette giver en fordel for landmænd, der er i stand til at rense korn før salg.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér