Et sundt tarmsystem hos slagtekyllinger er vigtigt for at sikre optimal vækst og lavere dødelighed. Tilsætning af mælkesyrebakterier til drikkevand eller fodring af majsensilage kan forbedre ydeevnen og have en positiv effekt på fordøjeligheden af næringsstoffer.
Løsning
Tre behandlinger blev testet i en undersøgelse på gården med slagtekyllinger i mobile huse (figur 1). Et kontrolhus (A) uden tilsatte mælkesyrebakterier, et hus (B) med mælkesyrebakteriekultur tilsat drikkevand og et hus (C) fodret med majsensilage. 10 % af kyllingerne blev vejet 1 dag gamle og ved 4 og 8 ugers alderen. Ved 8 ugers alderen blev 12 kyllinger fra hver behandling tilfældigt udvalgt til analyser af fordøjelseskanalen.
Beskrivelse
Tilføjelse af mælkesyre til drikkevand kan øge "gode" bakterier i fordøjelseskanalen.
Anvendelse af majsensilage bidrager til 100 % økologisk fodring til fjerkræ og kan gavne mave-tarmsundheden på grund af indholdet af mælkesyrebakterier og dens ru struktur. Kan forbedre næringsstoffernes fordøjelighed og ydeevne.
• Testen indikerer, at en øget koncentration af mælkesyrebakterier i tarmsystemet kan forbedre kyllingernes sundhed.
• Tilsætning af mælkesyrebakterier til drikkevand eller fodring af majsensilage er rimeligt nemt at gøre for de fleste økologiske fjerkræproducenter.
• Behandlingsgruppe B og C havde højere koncentrationer af mælkesyrebakterier (figur 2) i fordøjelseskanalen. Koncentrationen af E-coli var generelt lav hos alle kyllingerne, men var lavest hos kyllinger fra behandling C. Dette indikerer, at en højere koncentration af mælkesyrebakterier, og dermed lavere pH i fordøjelseskanalen (Figur 3), kan reducere koncentration af uønskede bakterier. Et surt miljø giver bakterier som E-coli dårligere vækstbetingelser.
• Kyllingerne fodret med majsensilage viste et højere aktivitetsniveau i udeområdet end kyllinger fra de to andre grupper, hvilket kan være positivt for bensundheden og kødkvaliteten. Et højere aktivitetsniveau kan forklare den lavere vækstrate i behandling C (Figur 4), selvom de havde et højere foderforbrug. Foderomdannelsesforholdet var 2,64 (A), 2,79 (B) og 2,94 (C).
• Majsensilage bidrager med næringsstoffer, men har ikke samme høje indhold af protein og aminosyrer som foderblandingen. Den ru struktur har en positiv effekt på udviklingen og aktiviteten af mave-tarmkanalen, især kråsen.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér