Sojabønner er en vigtig proteinkilde for æglæggende høner, som ikke kan dyrkes overalt og er ubalanceret med hensyn til aminosyreindhold. Et alternativ, Came-lina, indeholder interessante typer og mængder af omega 3 fedtsyrer og tocopheroler (Vit. E).
Løsning
At bruge camelina-kage som delvis erstatning af sojabønnekage i æglæggende høns foder og tilsætning af camelina-olie for at forbedre hønsesundheden og ægkvaliteten (Figur 1).
Beskrivelse
At diversificere hønsernes kost med en lokalt dyrket afgrøde, der kan forbedre foderkvaliteten i form af aminosyrebalance, omega 3-fedtsyrer og indhold af antioxidanter, der forbedrer hønens sundhed og produktivitet (Figur 2).
Camelina kage har i gennemsnit 34 % protein og 10 % fedt. Proteinet indeholder 38% essentielle aminosyrer med 2,65% methionin. I olien omega 3: omega 6 er 2:1.
Camelina kan indgå i æglæggende høns diæt op til maks. 10 % (pga. anti-ernæringsmæssige faktorer, der med højere indhold kan påvirke dyrenes sundhed). I det praktiske forsøg erstattede 3,5 % af camelina-kagen den samme mængde sojabønnekage (figur 3). 1,5 % camelinaolie blev også tilsat foderet. Senere forsøg understøtter muligheden for at øge procentdelen af camelina-kage, og med specifikke sorter karakteriseret ved lave anti-ernæringsmæssige faktorer, er det potentielt ikke nødvendigt at sætte grænser.
Forsøget viste, at camelina kage og olie kan fodres gennem hele høns' produktive livscyklus, og sammenlignet med det sædvanlige foder (baseret på sojabønnekage) resulterede det i:
• ingen negative effekter på æglægningsparametre (antal æg, dimension af æg osv.)
• ingen negativ effekt på fysiske ægparametre (dvs. albuminviskositeten ændres ikke; skallen rapporteres at være mere modstandsdygtig)
• højere omega 3 indhold i æg (figur 4).
• længere produktiv levetid for høns.
Samlet set blev værdien af æggene øget, produktionsomkostningerne faldt og dyrevelfærden forbedret.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér