Der er behov for at finde nye og bæredygtige næringsstofkilder til økologisk landbrug. By-(mad)affald kan være en meget værdifuld kilde med lav miljøbelastning og høj genanvendelseseffektivitet. Denne kilde kan bruges til at kompensere for de negative næringsstofbalancer i økologisk landbrug. Det skal dog behandles for at blive hygiejnisk, biologisk stabilt og nemt at håndtere.
Løsning
Anaerob fordøjelse af mad og organisk affald i et lukket system producerer gødning (fordøjelsesstoffer) og energi, samtidig med at man undgår udledning af drivhusgasser (GHG). Opbevaring i et lukket system minimerer tab af næringsstoffer som nitrogen (N) og kalium (K).
Beskrivelse
Resultat
Anaerob fordøjelse opretholder forholdet mellem næringsstoffer i råmaterialet ved at undgå tab af næringsstoffer, hvilket muliggør mere afbalancerede næringsstofstrømme. Endvidere har slutproduktet en højere kvælstofgødningsværdi end kompost af samme mængde affald.
Praktiske anbefalinger
• Opbevar gødningen i et lukket miljø så længe som muligt. Digestater har et højt potentiale for tab af kvælstof efter behandling, når de udsættes for luft.
• Inkorporer nedbrydningsprodukter direkte efter udbringning i marken, f.eks. gennem gylleinjektion (Billede 1), i stedet for at bruge en broadcast-spreder, såsom en traditionel (flydende) gødningsspreder. Dette hjælper med at reducere ammoniaktab.
• Effektiviteten af kvælstofforbruget fra fordøjelsesgasser er højere i forårsafgrøder end i vinterafgrøder, når det inkorporeres i jorden før afgrødetablering.
• For afgrøder med store rækkeafstande (f.eks. majs) er koncentreret udbringning ved strip-till mere effektiv med hensyn til nitrogen- og fosforgødningsværdi.
• Faststof-væske-separation kan øge anvendeligheden og alsidigheden af digestater. Den flydende fraktion er høj i nitrogen og kalium og lav i fosfor, mens den faste fraktion er høj i organisk stof og fosfor.
• Den faste fraktion har høj risiko for tab af kvælstof. Påfør det så hurtigt som muligt efter adskillelse eller opbevar det i en lukket beholder. At kompostere det øger risikoen for tab af kvælstof og giver ikke en fordel på jordens organiske stof sammenlignet med anvendelsen af ikke-komposterede faste nedbrydningsprodukter.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér