Tilskud af vitamin B2 (riboflavin) i fjerkræfoder er afgørende. Til økologisk landbrug er ikke-GMO-derivat riboflavin påkrævet. De eneste produkter på markedet, der ikke er fremstillet ved hjælp af GMO'er, er dyrere end de konventionelle produkter, og deres juridiske status mangler stadig at blive afklaret på EU-niveau.
Løsning
Screening af ikke-GM vildtype gærstammer, der overproducerer riboflavin, er det første skridt i udviklingen af GMO-fri riboflavin produktionslinjer, der sikrer en kontinuerlig forsyning af riboflavin til økologiske husdyr.
Beskrivelse
Ud af 51 testede stammer (inkl. 37 isoleret fra særlige habitater) producerede vildtypegærstammen Meyerozyma guilliermondii den højeste riboflavinkoncentration i screeningsproceduren. Der er tilvejebragt en fermenteringsstrategi i laboratorieskala, hvor der blev opnået et udbytte på 30 mg riboflavin pr. g tørstof af gærceller.
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Disqus
For at kunne bruge kommentarfunktionen skal du registrere dig hos tredjepartsudbyderen "Disqus".
Når du aktiverer denne funktion, opretter din browser en direkte forbindelse med serverne hos tredjepartsudbyderen. Vi gør opmærksom på, at efter aktivering overføres data til tredjepartsleverandøren, og at denne kan indsætte cookies, som også kan bruges til analyse- og markedsføringsformål. Du kan finde flere oplysninger i vores politik om beskyttelse af personlige oplysninger.
Aktivér