Seed availability of traditional varieties of vegetables for the Mediterranean diet.
Lösung
Support creating local community banks and seed preservation, evaluation and selection.
Beschreibung
This tool is a training manual providing information on the importance and use of traditional vegetable varieties in the Mediterranean diet as well as their role in it. It describes both the performance traits and the uses of heritage vegetable varieties with a specific focus on organic and low-input agriculture. The training manual is addressed to students, farmers and advisors in Greece.
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