Die Reduzierung von Kupfer als Pflanzenschutzmittel im ökologischen Weinbau ist eine Herausforderung.
Lösung
Als Lösung wird in einem Weingut in Ungarn die Kupferalternative Tagatose diskutiert, ein organisches alternatives Pflanzenschutzmittel.
Beschreibung
Im Projekt RELACS werden eine Erhebung zur aktuellen Kupfernutzung in Ungarn und Untersuchungen zur Wirksamkeit eines potenziellen Kupferersatzstoffes, Tagatose peronospora und phytophthora, im Weinbau getestet.
Der Winzer und Eigentümer Márton Ruppert hat für seinen landwirtschaftlichen Betrieb Tagyon Hil in Ungarn in den letzten zwei Jahren Tagatose verwendet, um Kupfer zu ersetzen. Ihm zufolge ist Tagatose wirksam, nützlich und kann leicht gemischt und in Tankmischungen verwendet werden, wenn es als Pulver angewendet wird. Somit konnte kein Nachteil gegenüber herkömmlichen Pflanzenschutzmitteln mit Kupferanteil festgestellt werden.
Das verwendete Sprühvolumen liegt zwischen 350 und 420 l/ha bei einem Reihenabstand von 2,2 m in den Weinbergen. Der Landwirt betont die Bedeutung einer ordnungsgemäßen und rechtzeitigen Weinbergspflege: einschließlich Kopfschneiden, Zwischenfrüchten zwischen den Reihen und Entfernen von Blättern aus der Traubenzone, um die Belüftung zu unterstützen, wodurch die Notwendigkeit von Pflanzenschutzbehandlungen verringert wird. Genaue Wettervorhersagen haben ihm auch geholfen, die Anzahl der Behandlungen um ein oder zwei zu reduzieren.
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