Sojabohnenkuchen ist eine wichtige Proteinquelle in der Bio-Geflügeldiät. Es enthält jedoch nicht die erforderlichen Mengen an Methionin und Cystein, was dazu führt, dass mehr Soja verfüttert wird, um den Aminosäurebedarf zu decken, was zu höheren Kosten und negativen Auswirkungen auf die Tiergesundheit bei übereiweißhaltiger Ernährung führt.
Lösung
Gleichzeitig die Fruchtfolge und die lokale Futtermittelproduktion mit Leindotter (Camelina sativa) zu verbessern. Es ist eine Kultur mit geringem Bedarf, die ölreiche Samen produziert, deren Kuchen zur Proteinversorgung beitragen kann.
Beschreibung
Eine ergänzende Futterquelle für Geflügel, reich an Proteinen und insbesondere an schwefelhaltigen Aminosäuren sowie Omega-3-Fettsäuren, sowie Omega-3-Fettsäuren und Tocopherolen. Eine neue Kultur, die in die norditalienischen Fruchtfolgen aufgenommen werden soll, um den Praktiken des ökologischen Landbaus und den Diversifizierungsbedürfnissen gerecht zu werden.
Camelina passt gut in Fruchtfolgen auf Bio-Betrieben in Nordostitalien (Abbildung 1), da es im Oktober gesät und Ende Mai/Anfang Juni geerntet werden kann, was eine zweite Sojabohnenernte danach ermöglicht.
Es benötigt keine großen Mengen an Nährstoffen und wenn es auf eine Zwischenfrucht mit Leguminosen folgt oder auf sehr fruchtbaren Böden gesät wird, sind keine spezifischen Zuführungen erforderlich. Es ist keine Bewässerung erforderlich. Es gibt keine Krankheiten oder Schädlinge, die es beeinträchtigen. Sie ist sehr widerstandsfähig und wächst auf Randflächen und Hanglagen.
Es erfordert keine speziellen Maschinen, aber da die Saat extrem klein ist (kleiner als Raps), ist Sorgfalt bei der Bodenbettbereitung, Aussaat und Ernte erforderlich.
Schlüsselaspekte für den Erfolg:
• leichte Böden mit guter Drainage
• Sorgfältige Saatbettbereitung, Saat sollte nicht tiefer als 1 cm gesetzt werden
• Da die Saatmenge pro Hektar sehr gering ist (ca. 7 kg je nach Sorte), sollte die Sämaschine entsprechend eingestellt werden
• Leindotter hat eine begrenzte Blattentwicklung, die den Boden nicht bedeckt und Raum für das Wachstum von Unkräutern lässt (Abbildung 2). Es sollten vorbeugende Methoden zur Unkrautbekämpfung angewendet werden, z. B. die Technik des alten Saatbetts (Abbildung 3). Außerdem stehen ein oder zwei Striegelpassagen unbeschädigt, nachdem die Pflanzen etabliert sind und bevor das Unkraut zu stark entwickelt ist (in Norditalien im März).
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