Landwirte sind häufig mit Problemen bei der landwirtschaftlichen Abfallproduktion (deren falsche Entsorgung zu schädlichen Umweltauswirkungen führen kann) und der Erschöpfung der Bodenfruchtbarkeit konfrontiert.
Eine nachhaltige Verwertung von Ernterückständen könnte die Rückgewinnung wertvoller Komponenten als Substrate und Nährstoffe in mikrobiell/enzymatisch kontrollierten Prozessen wie der Kompostierung ermöglichen.
Lösung
Einrichtung einer kleinen Kompostierungsanlage auf landwirtschaftlicher (oder Bezirks-) Ebene, um organische Abfälle effektiv zu recyceln, indem grüner Kompost als wertvoller (reich an Huminstoffen) Biodünger produziert wird, der die Bodenfruchtbarkeit in der ökologischen und nachhaltigen Landwirtschaft verbessern würde
Beschreibung
Dieses Praxis-Abstract wurde im BIO4FOOD-Projekt erarbeitet: Das Projekt läuft von November 2020 bis Oktober 2023 und soll zur Reduzierung von Ernteabfällen beitragen, indem natürliche Schutzprodukte, an gesundheitsfördernden Mineralien reiches Gemüse und Biodüngemittel bereitgestellt werden.
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