Από το χωράφι στο πιάτο - ή από την παραγωγή στον καταναλωτή. Η Σύνοδος Κορυφής για τα βιολογικά προϊόντα απευθύνεται σε όλους τους συμμετέχοντες στην αλυσίδα αξίας των βιολογικών προϊόντων σε όλα τα καντόνια και προσφέρει χώρο και ευκαιρία για δικτύωση στον κλάδο και για να συμβάλει στη διαμόρφωση της αγοράς.
Κύρια θέματα συζήτησης:
- Παράπλευρα ρεύματα στην ανθρώπινη διατροφή
- Υποπροϊόντα στην παραγωγή ζωοτροφών
- Καινοτομία στον κλάδο
- Κυκλική οικονομία
- Εναλλακτικές λύσεις κρέατος
Μορφές
- Ομιλίες και συζητήσεις
- Δοκιμές βιολογικών προϊόντων
- Δικτύωση
- Εργαστήρια, όπως για παράδειγμα η παρασκευή ζωμού και chutnbeys από βιολογικά "απόβλητα".
Περαιτέρω πληροφορίες
Σύνδεσμοι
- bio-gipfel.ch: Bio-Gipfel: Ιστοσελίδα εκδήλωσης Bio-Gipfel
- eventfrog.ch: Drogfrog: Εισιτήρια εδώ