Με χρηματοδότηση από το πρόγραμμα "Ορίζοντας Ευρώπη", το έργο OrganicTargets4EU, "Σενάρια μετασχηματισμού για την ενίσχυση της βιολογικής γεωργίας και της βιολογικής υδατοκαλλιέργειας προς την κατεύθυνση των στόχων "από το αγρόκτημα στο πιάτο", ξεκίνησε την 1η Σεπτεμβρίου 2022. Η εναρκτήρια συνάντηση πραγματοποιήθηκε στη Βουδαπέστη από τις 5 έως τις 7 Οκτωβρίου 2022. Σε αυτή την εκδήλωση, οι 17 εταίροι από όλη την Ευρώπη, υπό τον συντονισμό της IFOAM Organics Europe, έθεσαν τα θεμέλια ενός φιλόδοξου έργου που υποστηρίζει τον στόχο των στρατηγικών της ΕΕ "Από το αγρόκτημα στο πιρούνι" για την αύξηση της βιολογικής γεωργίας στο 25% της γεωργικής γης της ΕΕ έως το 2030.
Αυτό σημαίνει αύξηση κατά περίπου 15%, εξηγεί ο Bram Moeskops, συντονιστής του έργου και διευθυντής έρευνας και καινοτομίας της IFOAM Organics Europe: "Ο βιολογικός τομέας πρέπει να αυξηθεί από το 9,2% της γεωργικής γης το 2020 στο 25% της γεωργικής γης μέχρι το 2030. Δεν υπάρχει συγκεκριμένος στόχος για τη βιολογική υδατοκαλλιέργεια, αλλά μια παρόμοια σχεδόν τριπλάσια αύξηση θα απαιτήσει τεράστιες προσπάθειες. Η επίτευξη αυτών των φιλόδοξων στόχων απαιτεί μια ισορροπημένη αναβάθμιση τόσο της παραγωγής όσο και της κατανάλωσης και προϋποθέτει έναν τεράστιο μετασχηματισμό των δομών των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και των αλυσίδων αξίας. Ο μετασχηματισμός αυτός πρέπει να υποστηριχθεί από πρωτοποριακή έρευνα και καινοτομία (Ε&Κ), ισχυρές συμβουλευτικές υπηρεσίες, αποτελεσματική ανταλλαγή γνώσεων και ευκαιρίες κατάρτισης για όλους τους βιολογικούς φορείς και τους συναφείς επαγγελματίες."
Χρησιμοποιώντας μια πολυπαραγοντική προσέγγιση σε συνεργασία με πρακτικούς εταίρους από την Αυστρία, τη Δανία, τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, την Ιταλία και τη Ρουμανία, το έργο θα προσδιορίσει τα υφιστάμενα εργαλεία για την περαιτέρω επέκταση της εργαλειοθήκης της πλατφόρμας Γνώση Βιολογικών Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων. Επιπλέον, οι γνώσεις και οι καινοτομίες που θα ανακαλυφθούν στο πλαίσιο του έργου θα παρουσιαστούν σε νέα εργαλεία, εμπλουτίζοντας περαιτέρω τη γνώση στην εργαλειοθήκη.