Η αποθήκευση και η ποιότητα των ζωοτροφών επηρεάζονται από το ποσοστό νερού που περιέχεται στα φυτά. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό ενθαρρύνει τον σχηματισμό μούχλας και δύσπεπτων ενώσεων από μια αντίδραση μεταξύ ζάχαρης και αμινοξέων (αντίδραση Maillard) και καφέ χορτονομής. Οι διεργασίες ενζύμων μπορούν επίσης να τροποποιήσουν την ποιότητα της χορτονομής λόγω της αναπνοής των φυτών μετά την κοπή. Η μείωση της ποιότητας της χορτονομής οφείλεται επίσης στις καιρικές συνθήκες κατά την παραγωγή χόρτου.
Solution
Για να αυξηθεί η απώλεια νερού μετά το κόψιμο, το γρασίδι πρέπει να απλωθεί με κατάλληλο μηχάνημα (τριγμό) για να εκτεθεί περισσότερη επιφάνεια στον ήλιο. Όταν η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι περίπου 45-50%, το γρασίδι γυρίζει. Η κωπηλασία του γρασιδιού τη νύχτα μειώνει την επιφάνεια και την επαναρρόφηση του νερού καθώς και αυξάνει την ξήρανση του εδάφους (Εικόνα 1). Αυτό βοηθά στη μείωση του χρόνου στεγνώματος και στη μείωση των απωλειών σε ποιότητα και ποσότητα χορτονομής.
Description
Για να αποκτήσετε την καλύτερη ποιότητα χορτονομής, είναι σημαντικό να κόβετε τη σωστή στιγμή, όταν η περιεκτικότητα σε κυτταρίνη και λιγνίνη δεν είναι πολύ υψηλή. Κατά τη διάρκεια της άνοιξης, το πρώιμο κόψιμο είναι η καλύτερη επιλογή για τη διατήρηση της ποιότητας της χορτονομής. Για τα χόρτα, η σωστή ώρα είναι η αρχή της πορείας. για τα όσπρια, είναι η αρχή της ανθοφορίας. Ωστόσο, η καθυστέρηση της κοπής αυξάνει την περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία (DM), η οποία επιταχύνει τη διαδικασία ξήρανσης. Οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες μπορούν να μειώσουν το κόστος στεγνώματος. Η παραγωγή σανού μειώνει την περιεκτικότητα σε υγρασία στο 15 % και αυξάνει την ξηρή ύλη (DM) σε 85 %. Το ύψος κοπής (Εικόνα 2) είναι σημαντικό για μια πολυετή καλλιέργεια, επηρεάζοντας την ταχύτητα και την ποσότητα της αναγέννησης. Γενικά δεν συνιστάται να κόβετε πολύ κοντά στο έδαφος, επειδή τα βασικά μπουμπούκια γεμίζουν πιο αργά και έχουν χαμηλή ζωτικότητα.
• Το άπλωμα του χόρτου κατά το κόψιμο συμβάλλει στη μείωση του χρόνου στεγνώματος και στην ελαχιστοποίηση των απωλειών ποιότητας και ποσότητας χορτονομής. Η σύνθλιψη στελεχών στο χωράφι με τη χρήση μαλακτικού, αυξάνει την απώλεια νερού έως και 30 % και αυξάνει το DM. Η διαδικασία ξήρανσης μπορεί να ολοκληρωθεί στο χωράφι ή σε αποξηραντήρια, όπου η ποιότητα της χορτονομής είναι η υψηλότερη. Στο τέλος της διαδικασίας ξήρανσης, ο σανός μπορεί να δεματοποιηθεί και να αποθηκευτεί.
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Disqus
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Activate