Η παραγωγή πλήρως βιολογικών ζωοτροφών πουλερικών τοπικής προέλευσης είναι πρόκληση, ιδιαίτερα για πηγές πρωτεΐνης που προσφέρουν ισορροπημένα προφίλ αμινοξέων. Επιπλέον, δεν είναι όλα τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στις ζωοτροφές διαθέσιμα για πέψη.
Solution
Για να βελτιστοποιηθούν τα σιτηρέσια των ζωοτροφών, οι δίαιτες θα πρέπει να βασίζονται σε εύπεπτα θρεπτικά συστατικά, στις αλληλεπιδράσεις των θρεπτικών ουσιών και στην επίδραση άλλων χαρακτηριστικών των ζωοτροφών.
Description
Τα σιτηρέσια που λαμβάνουν υπόψη την πεπτικότητα των θρεπτικών συστατικών μπορούν να αξιοποιήσουν καλύτερα τις τοπικές ζωοτροφές, βελτιστοποιώντας τις απαιτήσεις υγείας, συντήρησης του σώματος και παραγωγής. Βοηθούν στη βελτίωση της καλής διαβίωσης των ζώων, στη μείωση του κόστους και στη μείωση της ρύπανσης από άζωτο από την αντισταθμιστική διατροφή.
Πρακτικές συστάσεις
• Συνιστάται η τακτική ανάλυση όλων των διαιτητικών συστατικών για ένα αξιόπιστο προφίλ θρεπτικών συστατικών των σιτηρεσίων.
• Για να βελτιστοποιηθεί η χρήση των οικιακών ζωοτροφών, η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά της χορτονομής θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη στη σύνθεση δίαιτας.
• Υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη πληροί τις απαιτήσεις αμινοξέων (ΑΑ), ιδιαίτερα σε λυσίνη, κυστεΐνη και μεθειονίνη.
• Οι δίαιτες που διαμορφώνονται με εύπεπτα αμινοξέα (DAA) είναι πιο αποτελεσματικές από αυτές που έχουν διαμορφωθεί με ολική περιεκτικότητα σε ΑΑ.
• Η πεπτικότητα των ΑΑ επηρεάζεται από την περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες και την παρουσία αντιθρεπτικών παραγόντων και αναστολέων πρωτεάσης.
• Η προσθήκη επιτρεπόμενων ενζύμων στη διατροφή μπορεί να διεγείρει την πεπτικότητα όλων των θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα των πρωτεϊνών και των σύνθετων υδατανθράκων. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν τα πουλιά να διασπάσουν τα αντιθρεπτικά συστατικά της τροφής
• Το άμυλο (απλοί υδατάνθρακες) είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα πουλερικά και γενικά χωνεύεται καλά.
• Οι σύνθετοι υδατάνθρακες στα δημητριακά (σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και βρώμη) αυξάνουν το ιξώδες που επηρεάζει αρνητικά τις πεπτικές διεργασίες και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
• Οι φυτικές ίνες αφομοιώνονται ελάχιστα, αλλά βοηθούν στην επιβράδυνση του ρυθμού διέλευσης άλλων θρεπτικών συστατικών στο έντερο, βελτιώνοντας την πέψη όλων των θρεπτικών συστατικών. Η υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να διακινδυνεύσει τη μείωση της συνολικής πρόσληψης, επομένως ο περιορισμός μπορεί να είναι απαραίτητος.
• Η πεπτικότητα του λίπους συνδέεται με την παρουσία άλλων διαιτητικών συστατικών, και ειδικότερα μετάλλων.
• Το λίπος βελτιώνει τη γευστικότητα της τροφής και απαιτείται για την ενέργεια και την απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών A, D, E και K.
• Η ηλικία του πτηνού επηρεάζει την πεπτικότητα του λίπους, καθώς τα ηλικιωμένα πουλιά μπορούν να αφομοιώσουν καλύτερα το λίπος από τα νεότερα πουλιά.
• Όπως και με τις φυτικές ίνες, το λίπος μπορεί να μειώσει τον ρυθμό διέλευσης της τροφής (επηρεάζεται από τον τύπο και την ποσότητα του λίπους) μέσω του εντέρου, ενισχύοντας την πέψη όλων των θρεπτικών συστατικών.
• Η επεξεργασία των ζωοτροφών μπορεί να βελτιώσει τη συνολική πεπτικότητα, αν και η ψιλοαλεσμένη τροφή μειώνει την πεπτικότητα των πρωτεϊνών και τη δραστηριότητα των παγκρεατικών ενζύμων σε σύγκριση με τις χονδρότερες ζωοτροφές.
• Οι θερμικές επεξεργασίες μπορούν να μειώσουν τους αντιθρεπτικούς παράγοντες και, π.χ. το σχηματισμό σφαιριδίων με ατμό, μπορούν να βελτιώσουν την πεπτικότητα των υδατανθράκων.
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Disqus
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Activate