Έως το 2022 θα καταστεί υποχρεωτικό σύμφωνα με τους Κανονισμούς της ΕΕ (ΕΚ) αριθ. 889/2008 να παρέχεται σε όλα τα βιολογικά ζώα ζωοτροφές που προέρχονται από 100% βιολογική προέλευση. Η εκτροφή χοίρων και πουλερικών βασίζεται επί του παρόντος σε μεγάλο βαθμό στην εισαγόμενη σόγια, επομένως είναι σημαντική η εύρεση περιφερειακών εναλλακτικών λύσεων αντί της σόγιας. Ένα από τα ζητήματα που πρέπει να επιλυθούν είναι ο τρόπος εκπλήρωσης των απαιτήσεων των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής με τοπικές ζωοτροφές κατά τη φάση πάχυνσης.
Solution
Το κέικ Camelina, το προϊόν εξώθησης ελαιοκράμβης και το προϊόν εξώθησης ηλίανθου μπορούν να παραχθούν τοπικά, επομένως η δυναμικότητά τους ως αντικαταστάτες κέικ σόγιας αξιολογήθηκε για τη φάση φινιρίσματος των κρεατοπαραγωγών. Αυτή η φάση είναι λιγότερο απαιτητική διατροφικά, προσφέροντας μια καλή στιγμή για τη δοκιμή εναλλακτικών ζωοτροφών. Η δίαιτα δοκιμής διαμορφώθηκε έτσι ώστε να περιέχει τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τη συνήθη τροφή τελικής επεξεργασίας για να πληροί όλες τις απαιτήσεις των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής.
Description
Το κέικ Camelina, το ηλιοτρόπιο και το εξώθηση ελαιοκράμβης παράγονται από ένα περιφερειακό μύλο, αυξάνοντας την αξία των τοπικών πρώτων υλών και μειώνοντας την ανάγκη εισαγωγής κέικ σόγιας. Για τους εκτροφείς κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, η αυτάρκεια των ζωοτροφών είναι δύσκολο να επιτευχθεί, επομένως οι τοπικές πηγές πρωτεΐνης είναι πλεονεκτικές από αυτή την άποψη. Το κόστος των ζωοτροφών δεν αυξήθηκε όταν χρησιμοποιήθηκαν εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης.
• Η ανάλυση (πίνακας 1) έδειξε ότι οι εναλλακτικές ζωοτροφές, το κέικ καμελίνας, το εξώθημα ηλίανθου και το εξώθημα ελαιοκράμβης, πληρούσαν όλα την αναμενόμενη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίπος, επομένως η τελική τροφή είναι καλά διαμορφωμένη. Η περιεκτικότητα σε ακατέργαστη πρωτεΐνη για κάθε δείγμα είναι στα συνιστώμενα επίπεδα, ικανοποιώντας την απαίτηση των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής κατά τη φάση τελικής επεξεργασίας.
• Οι ομάδες ελέγχου και δοκιμής είχαν παρόμοιους ρυθμούς ανάπτυξης (εικόνα 1), χωρίς σημαντική διαφορά μεταξύ τους. Τα πτηνά της ομάδας δοκιμής είχαν ελαφρώς υψηλότερο τελικό βάρος σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
• Το βάρος του πτηνού δοκιμής είναι συμβατό με τη ζήτηση απευθείας πώλησης. Η δίαιτα δεν επηρέασε τα επίπεδα επιθετικότητας των πτηνών με χαμηλά επίπεδα τραυματισμού και καμία διαφορά μεταξύ των ομάδων.
• Ο αγρότης παρατήρησε ότι τα πουλιά από την ομάδα δοκιμής έδειχναν καλύτερα, με δέρμα πιο κίτρινο, από τα πουλιά της ομάδας ελέγχου. Ήταν πολύ ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα αυτής της δοκιμής και θέλει να συνεχίσει να τελειώνει τη τροφή χωρίς κέικ σόγιας.
• Συμπερασματικά, είναι δυνατό να τελειώνουμε τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής χωρίς τη χρήση κέικ σόγιας και να έχουν καλές επιδόσεις και ποιότητα πτηνών. Η χρήση τοπικών πρώτων υλών επέτρεψε την αντικατάσταση του κέικ σόγιας χωρίς επιπλέον κόστος.
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Disqus
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Activate