Ο όρος «βιωσιμότητα» χρησιμοποιείται πληθωριστικά και ασυνεπώς. Για τους καταναλωτές και τους αγοραστές είναι πολύ δύσκολο να διακρίνουν εάν ένα αγρόκτημα ή μια εταιρεία λειτουργεί πραγματικά βιώσιμα ή όχι.
Solution
Το SMART είναι μια μέθοδος που επιτρέπει σε αγροκτήματα και εταιρείες στον τομέα των τροφίμων να αξιολογούν τη βιωσιμότητά τους με αξιόπιστο, διαφανή και συγκρίσιμο τρόπο.
Description
Το SMART είναι ένα καινοτόμο εργαλείο ολιστικής ανάλυσης και αξιολόγησης βιωσιμότητας εταιρειών γεωργικών προϊόντων και τροφίμων και βασίζεται στις παγκόσμιες ισχύουσες οδηγίες SAFA. Αναπτύχθηκε από περισσότερους από 60 ειδικούς στη γεωργία και την αειφορία και αποτελείται από μια εξαιρετικά αποδοτική βάση δεδομένων καθώς και μια επιστημονικά έγκυρη μεθοδολογία αξιολόγησης που περιλαμβάνει μια εκτενή ομάδα δεικτών. Η μέθοδος αξιολόγησης περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, στάθμιση των δεικτών ανάλογα με το επίπεδο επιπτώσεων στα διάφορα υποθέματα SAFA. Επιπλέον, εξετάζεται η σφαίρα επιρροής και ευθύνης της εκάστοτε εκμετάλλευσης ή εταιρείας καθώς και ο χρόνος, ο τόπος και το υπεύθυνο μέρος των επιπτώσεων στη βιωσιμότητα εντός της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Το SMART δεν είναι ένα νέο πρότυπο, σύστημα πιστοποίησης ή ετικέτα, αλλά αποκλειστικά ένα εργαλείο ανάλυσης και αξιολόγησης. Επομένως, δεν ανταγωνίζεται τα υπάρχοντα πρότυπα και πιστοποιητικά, αλλά είναι ένα χρήσιμο συμπλήρωμα.
Το εργαλείο SMART θα πρέπει να υλοποιείται από ειδικούς και επομένως όποιος ενδιαφέρεται για το εργαλείο θα πρέπει να επικοινωνήσει με τους υπεύθυνους του εργαλείου για να κανονίσει μια εκπαίδευση. Το εργαλείο λειτουργεί μόνο σε υπολογιστές με λειτουργικό σύστημα Microsoft.
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Disqus
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Activate