Ο σπόρος σόγιας είναι μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης για τις όρνιθες ωοπαραγωγής, η οποία δεν μπορεί να καλλιεργηθεί παντού και είναι ανισόρροπη από την άποψη της περιεκτικότητας σε αμινοξέα. Μια εναλλακτική λύση, η Came-lina, περιέχει ενδιαφέροντες τύπους και ποσότητες ωμέγα 3 λιπαρών οξέων και τοκοφερολών (Βιτ. Ε).
Solution
Για να χρησιμοποιήσετε το κέικ καμελίνα ως μερική αντικατάσταση του κέικ σόγιας στη τροφή ωοπαραγωγών όρνιθες και την προσθήκη λαδιού καμελίνας για τη βελτίωση της υγείας της κότας και της ποιότητας των αυγών (Εικόνα 1).
Description
Για να διαφοροποιηθεί η διατροφή των ορνίθων με τοπική καλλιέργεια που μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα της τροφής όσον αφορά την ισορροπία των αμινοξέων, τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα και την περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν την υγεία και την παραγωγικότητα της κότας (Εικόνα 2).
Το κέικ Camelina, κατά μέσο όρο, έχει 34% πρωτεΐνη και 10% λιπαρά. Η πρωτεΐνη περιλαμβάνει 38% βασικών αμινοξέων με 2,65% μεθειονίνη. Στο λάδι ωμέγα 3: τα ωμέγα 6 είναι 2:1.
Η Camelina μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή των ωοπαραγωγών ορνίθων έως και 10% (λόγω αντιθρεπτικών παραγόντων που, με υψηλότερη περιεκτικότητα, μπορούν να επηρεάσουν την υγεία των ζώων). Στην πρακτική δοκιμή, το 3,5% του κέικ καμελίνα αντικατέστησε την ίδια ποσότητα κέικ σόγιας (Εικόνα 3). Στην τροφή προστέθηκε επίσης 1,5% λάδι καμελίνας. Μεταγενέστερες δοκιμές υποστηρίζουν τη δυνατότητα αύξησης του ποσοστού του κέικ καμελίνα και, με συγκεκριμένες ποικιλίες που χαρακτηρίζονται από χαμηλούς αντιθρεπτικούς παράγοντες, ενδεχομένως δεν χρειάζεται να τεθούν όρια.
Η δοκιμή έδειξε ότι το κέικ καμελίνας και το λάδι μπορούν να τροφοδοτηθούν σε ολόκληρο τον παραγωγικό κύκλο ζωής των ορνίθων και, σε σύγκριση με τη συνήθη τροφή (με βάση το κέικ σόγιας), είχε ως αποτέλεσμα:
• καμία αρνητική επίδραση στις παραμέτρους ωοτοκίας (αριθμός αυγών, διάσταση αυγών κ.λπ.)
• καμία αρνητική επίδραση στις φυσικές παραμέτρους του αυγού (δηλαδή το ιξώδες του λευκώματος δεν αλλάζει· το κέλυφος αναφέρεται ότι είναι πιο ανθεκτικό)
• υψηλότερη περιεκτικότητα σε ωμέγα 3 στα αυγά (Εικόνα 4).
• μεγαλύτερη παραγωγική ζωή των ορνίθων.
Συνολικά, η αξία των αυγών αυξήθηκε, το κόστος παραγωγής μειώθηκε και η καλή διαβίωση των ζώων βελτιώθηκε.
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Disqus
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Activate