Υπάρχει ανάγκη να βρεθούν νέες και βιώσιμες πηγές θρεπτικών συστατικών για τη βιολογική γεωργία. Τα αστικά απόβλητα (τρόφιμα) μπορούν να είναι μια πολύτιμη πηγή με χαμηλές περιβαλλοντικές επιπτώσεις και υψηλή απόδοση ανακύκλωσης. Αυτή η πηγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντισταθμίσει τα αρνητικά ισοζύγια θρεπτικών συστατικών στη βιολογική γεωργία. Ωστόσο, πρέπει να αντιμετωπιστεί για να γίνει υγιεινό, βιολογικά σταθερό και εύκολο στο χειρισμό.
Solution
Η αναερόβια χώνευση των τροφίμων και των οργανικών αποβλήτων σε ένα κλειστό σύστημα παράγει λίπασμα (υπολείμματα) και ενέργεια, αποφεύγοντας παράλληλα την εκπομπή αερίων του θερμοκηπίου (GHG). Η αποθήκευση σε κλειστό σύστημα ελαχιστοποιεί τις απώλειες θρεπτικών συστατικών όπως το άζωτο (Ν) και το κάλιο (Κ).
Description
Αποτέλεσμα
Η αναερόβια χώνευση διατηρεί τις αναλογίες των θρεπτικών ουσιών στην πρώτη ύλη αποφεύγοντας τις απώλειες θρεπτικών συστατικών, επιτρέποντας έτσι πιο ισορροπημένες ροές θρεπτικών ουσιών. Επιπλέον, το τελικό προϊόν έχει υψηλότερη αξία αζωτούχου λιπάσματος από το κομπόστ της ίδιας ποσότητας απορριμμάτων.
Πρακτικές συστάσεις
• Διατηρήστε το λίπασμα σε κλειστό περιβάλλον για όσο το δυνατόν περισσότερο. Τα χωνεμένα προϊόντα έχουν υψηλό δυναμικό απώλειας αζώτου μετά την επεξεργασία όταν εκτίθενται στον αέρα.
• Ενσωματώστε τα χωνεμένα υπολείμματα αμέσως μετά την εφαρμογή στο χωράφι, π.χ. μέσω έγχυσης πολτού (Εικόνα 1), αντί να χρησιμοποιήσετε έναν διασκορπιστή εκπομπής όπως έναν παραδοσιακό (υγρό) διασκορπιστή κοπριάς. Αυτό βοηθά στη μείωση των απωλειών αμμωνίας.
• Η αποδοτικότητα χρήσης αζώτου από τα χωνεμένα προϊόντα είναι υψηλότερη στις ανοιξιάτικες καλλιέργειες από ότι στις χειμερινές καλλιέργειες όταν ενσωματώνεται στο έδαφος πριν από την εγκατάσταση της καλλιέργειας.
• Για καλλιέργειες με μεγάλες αποστάσεις σειρών (π.χ. καλαμπόκι), η συμπυκνωμένη εφαρμογή με λωρίδα είναι πιο αποτελεσματική όσον αφορά την αξία του λιπάσματος σε άζωτο και φώσφορο.
• Ο διαχωρισμός στερεού-υγρού μπορεί να αυξήσει την εφαρμογή και την ευελιξία των χωνευμάτων. Το υγρό κλάσμα είναι πλούσιο σε άζωτο και κάλιο και χαμηλό σε φώσφορο, ενώ το στερεό είναι υψηλό σε οργανική ουσία και φώσφορο.
• Το στερεό κλάσμα έχει υψηλό κίνδυνο απώλειας αζώτου. Εφαρμόστε το το συντομότερο δυνατό μετά τον διαχωρισμό ή αποθηκεύστε το σε κλειστό δοχείο. Η κομποστοποίησή του αυξάνει τον κίνδυνο απώλειας αζώτου και δεν παρέχει πλεονέκτημα στην οργανική ύλη του εδάφους σε σύγκριση με την εφαρμογή μη κομποστοποιημένων στερεών χωνεμάτων.
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Disqus
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Activate