Η οικονομική και περιβαλλοντική βιωσιμότητα της βιολογικής ζωικής παραγωγής αμφισβητείται από την περιορισμένη αυτάρκεια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας και, ως εκ τούτου, η παραγωγή βασίζεται σε εισαγόμενα συμπληρώματα πρωτεΐνης. Απαιτείται γνώση της παραγωγής περισσότερων τοπικών πηγών πρωτεΐνης.
Solution
Η κλασμάτωση των κτηνοτροφικών οσπρίων μέσω βιοεξευγενισμού επιτρέπει την παραγωγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας που ισχύει για μονογαστρικά ζώα, παράλληλα με την τροφή με ίνες που σχετίζονται με τα μηρυκαστικά.
Description
Αυτό το CORE Organic Practice Abstract παρέχει πρακτικές συστάσεις για τον τρόπο εξαγωγής πρωτεΐνης από όσπρια χορτονομής. Η γνώση που αποκτάται στο ProRefine θα υποστηρίξει την εφαρμογή βιοεπεξεργασμένων κτηνοτροφικών οσπρίων ως υψηλής ποιότητας πρωτεϊνικών πηγών στον ευρωπαϊκό βιολογικό τομέα και θα συμβάλει έτσι στην ενίσχυση του γεωργικού τομέα στην Ευρώπη συνολικά, μέσω της βελτιωμένης χρήσης των τοπικών πόρων.
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Disqus
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Activate