Μία από τις καινοτομίες του νέου κανονισμού για τα βιολογικά προϊόντα της ΕΕ (ΕΕ) 2018/848 είναι ο περιορισμός της χρήσης φυσικών αρωμάτων σε βιολογικά προϊόντα και η δυνατότητα παραγωγής και πιστοποίησης βιολογικών αρωμάτων. Σύμφωνα με τον προηγούμενο Οργανικό Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 834/2007, επιτρέπονταν όλα τα είδη φυσικών αρωμάτων στη βιολογική επεξεργασία. Σύμφωνα με τις νέες απαιτήσεις που ισχύουν από την 1η Ιανουαρίου 2022, μόνο ορισμένα φυσικά αρώματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε βιολογικά τρόφιμα.
Solution
Καθώς η παραγωγή αρτυμάτων και η σύνθεσή τους είναι αρκετά περίπλοκα θέματα, οι παραγωγοί βιολογικών προϊόντων και οι φορείς ελέγχου εξακολουθούν να έχουν πολλά ερωτήματα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η IFOAM Organics Europe παρέχει καθοδήγηση σχετικά με τη χρήση αρτυμάτων σε βιολογικά τρόφιμα.
Description
Αυτό το εργαλείο πληροφορικής, δωρεάν για τα μέλη μας, συνθέτει σχετικές απαιτήσεις για ορισμένες κατηγορίες και βασίζεται στην κατανόηση του νέου Κανονισμού (ΕΕ) 2018/848 από την IFOAM Organics Europe (που αναφέρεται σε αυτό το έγγραφο ως Οργανικός Κανονισμός) και παρέχει μια επισκόπηση των η μεταβαλλόμενη νομική κατάσταση από την 1η Ιανουαρίου 2022.
Οι ακόλουθες ερωτήσεις απαντώνται σε αυτήν την καθοδήγηση: 1) Ποιες αρωματικές ύλες μπορούν να χρησιμοποιούν οι μεταποιητές βιολογικών τροφίμων από την 1η Ιανουαρίου 2022; και 2) Ποιες πληροφορίες χρειάζονται για να διασφαλίσουν ότι συμμορφώνονται με το νόμο;
Για παράδειγμα, εάν είστε παραγωγός πουλερικών, θα βρείτε όλες τις αιτιολογικές σκέψεις, τους ορισμούς και τις απαιτήσεις που σχετίζονται με τις δραστηριότητές σας σε ένα κεφάλαιο και δεν θα χρειαστεί να ανοίξετε 10 διαφορετικούς κανονισμούς. Επιπλέον, όταν ο κανονισμός της ΕΕ για τα βιολογικά προϊόντα αναφέρεται σε άλλες νομοθεσίες της ΕΕ, παρέχονται επίσης σύνδεσμοι προς αυτές τις πληροφορίες.
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Disqus
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Activate