En esta colección se examinan las principales investigaciones que abordan los principales desafíos a los que se enfrenta la ganadería orgánica para mejorar el rendimiento, la nutrición y la salud de los animales.
- Parte 1, Conceptos en la ganadería orgánica: evalúa las investigaciones actuales sobre el impacto ambiental, la promoción de la salud animal, la mejora de la naturalidad y el bienestar. También se examina la forma en que los sistemas orgánicos encajan en los sistemas agroforestales, de pastoreo y otros sistemas agrícolas de pequeña escala
- Parte 2, Agricultura de especies particulares: incluye estudios de casos de los principales expertos sobre la investigación actual en la mejora de la agricultura de especies particulares. En los capítulos se examinan los desafíos y las oportunidades de la ganadería lechera y bovina, ovina y caprina, porcina y avícola orgánica. También hay capítulos sobre la acuicultura orgánica, así como sobre la apicultura orgánica y natural
- Parte 3, El futuro: sugiere formas de mejorar la ganadería orgánica para el futuro
Características principales
- Examina los principales desafíos y soluciones para mejorar la salud y el bienestar de los animales de granja orgánicos
- Aborda la forma en que la ganadería orgánica puede basarse en sistemas de pequeños agricultores como el pastoreo y la agrosilvicultura
- Incluye estudios de casos sobre la mejora de la agricultura orgánica de ganado vacuno, ovino y caprino, porcino y avícola.
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Enlaces
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