Las ventas mundiales de productos orgánicos han aumentado considerablemente, pero la agricultura orgánica sigue siendo un pequeño porcentaje de la producción agrícola total, con rendimientos inferiores a los de los métodos convencionales. Por consiguiente, el cultivo orgánico se enfrenta a una serie de retos si quiere crecer de manera significativa. Organic Farm Knowledge cuenta actualmente con 180 herramientas sobre el tema de la producción de cultivos orgánicos.
Este volumen del libro revisa la riqueza de la investigación que aborda los desafíos actuales en cuatro partes:
- En la Parte 1, Mejora de los cultivos y cultivos: se examinan las novedades en la mejora de los cultivos en toda la cadena de valor, desde la obtención de variedades más robustas y de bajos insumos hasta las formas de mantener la salud del suelo y mejorar la nutrición de los cultivos
- Parte 2, Plagas y enfermedades de los cultivos: analiza el tema clave de las plagas y enfermedades con exámenes de la gestión integrada de plagas y malezas, así como de los productos fitosanitarios orgánicos
- Parte 3, Normas y vigilancia: abarca las formas de vigilar el impacto ambiental de la agricultura orgánica
- Parte 4, Cultivos orgánicos en el mundo en desarrollo: discute las formas de apoyar los cultivos orgánicos en el mundo en desarrollo
Características clave del libro:
- Examina los principales avances y las mejores prácticas en las técnicas de cultivo a lo largo de la cadena de valor de la agricultura orgánica
- Discute las formas de monitorear y mejorar el impacto ambiental de la producción de cultivos orgánicos
- Se presta especial atención a las formas de apoyar la agricultura orgánica en el mundo en desarrollo
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