Alimentación de cerdos de engorde con ensilado de hierba
Problema
Los sistemas de producción actuales comprometen la salud y el bienestar de los cerdos debido a la falta de componentes estructurales del alimento, lo que se asocia con el desarrollo de úlceras gástricas.
Solución
Alimentar con una dieta que incluya forraje, como ensilaje de hierba, mejora la salud intestinal de los cerdos.
Benefits
Una reducción de las úlceras gástricas conduce a un mayor bienestar animal. Además, los forrajes, como el ensilado de hierba, pueden satisfacer la necesidad de hozar de los cerdos y reducir la mordedura de colas. Por otra parte, los cerdos permanecen más tiempo comiendo, lo que reduce el aburrimiento. Además, como ensilado de hierba tiene un buen valor nutricional, es un complemento ideal para la alimentación con piensos. Nota: la alimentación con forrajes no afecta negativamente la calidad de la carne.
Applicability box
Geographical coverage
En todos los países.
Application time
En cualquier momento.
Required time
El tiempo necesario para distribuírselo a los cerdos.
Period of impact
Impacto inmediato.
Equipment
No se necesita maquinaria especial.
Best in
Cerdos de engorde.
Practical Recommendations
• Proporcionar forraje a los cerdos de engorde diariamente (mínimo 100-300 gramos por cerdo al día).
• El ensilado de hierba es un forraje ideal: resulta muy atractivo para los cerdos por su sabor y consistencia. Además del ensilaje de hierba, la hierba, el heno y otros tipos de ensilaje tienen efectos comparables sobre la salud y el bienestar.
• Para evitar el desperdicio de alimento y facilitar el acceso al ensilaje hay que colocarlo en comederos de rejillas para forrajes a una altura óptima.
• Colocar los comederos de rejillas lejos de las áreas donde descansan los cerdos para evitarles molestias.
Further information
Video- El video “Feeding pigs: effect of silage“ está disponible en la plataforma Organic Farm Knowledge.
Reading
- Früh, Barbara and Mirjam Holinger (2019) Organic Pig Farming: Key Characteristics, Opportunities, Advantages and Challenges. In: Improving Organic Animal Farming. Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, pp. 287–306 (En inglés).
- Holinger, Mirjam et al. (2018) Long-Term Effects of Castration, Chronic Intermittent Social Stress, Provision of Grass Silage and Their Interactions on Performance and Meat and Adipose Tissue Properties in GrowingFinish-ing Pigs. In: Meat Science, vol. 145, 2018, pp. 40–50 (En inglés).
- Holinger, Mirjam et al. (2018) Grass Silage for Growing-Finishing Pigs in Addition to Straw Bedding: Effects on Behaviour and Gastric Health. In: Livestock Science, vol. 218, 2018, pp. 50–57 (En inglés).
- Research Institute of Organic Agriculture – FiBL (2019) Feeding Pigs: Effect of Silage. Video. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick (En inglés). Disponible en organicfarmknowledge.org/tool/35301
• Holinger, Mirjam et al. (2015) Improving Heal and Welfare of Pigs - A Handbook for Organic Pig Farmers. Research Institute of Organic Agriculture - FiBL, 2015 (En inglés). Disponible en organicfarmknowledge.org/tool/35307
Weblinks- Se pueden encontrar más documentos en el sitio web Organic Farm Knowledge.
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
Publishers:Research Institute of Organic Agriculture (FiBL),
CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72,
info.suisse@fibl.org,
www.fibl.orgIFOAM Organics Europe,
BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23,
www.organicseurope.bio,
www.organicseurope.bio
Editing and translation: , Carolina Reyes‐Palomo, Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia, Universidad de Córdoba.
Contact: mirjam.holinger@fibl.org
Permalink: https://organic-farmknowledge.org/es/tool-1/36454
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract