Algas marinas como suplemento alimenticio
Problema
El crecimiento y la salud de los lechones se reducen inmediatamente después del destete debido a la alta incidencia de diarrea.
Solución
Alimentar a los lechones con dosis bajas de algas puede afectar positivamente la salud intestinal y reducir la diarrea. También suministrará varios minerales.
Benefits
Los polisacáridos de las algas pueden tener efectos antimicrobianos, prebióticos o inmunomoduladores, aliviando los efectos negativos ligados al destete.
Applicability box
Geographical coverage
Regiones costeras
Application time
Todo el año
Required time
Momento de la alimentación
Period of impact
Inmediatamente
Equipment
No se necesita equipo adicional para la alimentación
Best in
Algas pardas
Practical Recommendations
- La eficacia puede variar en función del tipo de alga, la temporada de recolección y el método de procesamiento. Las especies de algas marrones y rojas pueden ser mejores que las verdes (Figura 1).
- Pueden utilizarse varios productos comerciales de algas, y es importante pedir documentación sobre su efecto antes de confiar, por ejemplo, en su efecto sobre la diarrea.
- Hay que tener en cuenta los altos niveles de macro y microminerales al componer las dietas con algas.
- Existen muchos extractos de algas, que pueden no ser adecuados para la producción ecológica.
Further information
Reading
- Dierick, N., A. Ovyn y S. De Smet. 2009. Effect of feeding intact brown seaweed Ascophyllum nodosum on some digestive parameters and on iodine content in edible tissues in pigs. Journal of the Science of Food and Agriculture 89(4):584-594. (Artículo) doi: 10.1002/jsfa.3480
- Gupta, S., y N. Abu-Ghannam. 2011. Potencial bioactivo y posibles efectos sobre la salud de las algas pardas comestibles. Trends in Food Science & Technology 22(6):315-326.
- Holdt, S. L., y S. Kraan. 2011. Compuestos bioactivos en las algas marinas: aplicaciones alimentarias funcionales y legislación. Journal of applied phycology 23(3):543-597.
- Makkar, H.P.S., Tran, G., Heuzé, V., Giger-Reverdin, S., Lessire, M., Lebas, F., Ankers, P., 2016. Seaweeds forlivestock diets: Una revisión. Anim. Feed Sci. Technol. 212, 1-17.
- Michiels, J., E. Skrivanova, J. Missotten, A. Ovyn, J. Mrazek, S. De Smet y N. Dierick. 2012. Algas pardas intactas (Ascophyllum nodosum) en dietas de lechones destetados: efectos sobre el rendimiento, las bacterias intestinales y la morfología y el estado oxidativo del plasma. Journal of animal physiology and animal nutrition 96(6):1101-1111.
- Consulte la plataforma Organic Farm Knowledge para obtener más recomendaciones prácticas.
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
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Review: Lindsay Whitstance, Organic Research Centre, UK
Contact: marleen.vanderheide@anis.au.dk
Permalink: https://organic-farmknowledge.org/es/tool-1/37244
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract