La demanda de apoyo para la creación de "huertos hortícolas" (agroforestería que asocia árboles frutales y hortalizas). Es el resultado de una combinación de factores: deslocalización agrícola, explosión de circuitos cortos, producción con métodos orgánicos o sin insumos fitosanitarios, limitación de tierras disponible... Este tipo de apoyo requiere suficientes datos técnicos del campo, pero es muy difícil proponer referencias estándar para todos los huertos comerciales, dada la gran diversidad de estos sistemas innovadores.
Solución
Principios, elementos técnicos y puntos críticos para el diseño y gestión de tu parcela. Los elementos desarrollados en esta guía están basados en la experiencia de profesionales comprometidos con estos sistemas innovadores.
Descripción
Esta guía está dirigida a todos los horticultores o líderes de proyectos que deseen desarrollar un sistema de producción de hortalizas en su explotación.
asociado a una producción frutícola complementaria, secundaria pero
sin crear un nuevo taller especializado. El manual de 40 páginas pretende señalar los principales aspectos decisivos a tener en cuenta a la hora de crear y diseñar un sistema agroforestal diversificado: qué canales de comercialización, qué competencias, qué capacidad de trabajo y organización. Las experiencias y comentarios de los agricultores aportan un valor adicional a esta guía práctica.
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