La soja contiene sustancias antinutritivas que deben procesarse antes de poder alimentar al ganado. La aplicación de tecnología de procesamiento relevante y compacta para granjas o pequeñas empresas requiere conocimientos especiales y la experiencia práctica no está muy extendida.
Solución
La herramienta presenta las tecnologías más comunes disponibles o utilizadas en Europa Central para procesar la soja en piensos. Proporciona una evaluación de las ventajas y desventajas de cada tecnología.
Descripción
Se sabe poco sobre la tecnología profesional de procesamiento de soja en Europa. Este folleto los describe haciendo referencia a granjas o empresas en Alemania y Austria. A través de una evaluación de ventajas y desventajas, el folleto proporciona orientación para profesionales, incluidos agricultores y asesores, con relevancia para la agricultura convencional y orgánica.
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