El alimento es responsable de la mayor parte de los costos en la producción avícola orgánica. Alcanzar el objetivo de una alimentación 100 % orgánica para las aves presenta algunos desafíos, ya que puede ser más difícil lograr una dieta equilibrada cuando ciertas materias primas ricas en proteínas no están fácilmente disponibles.
Solución
Esta guía técnica resume la experiencia de investigadores y asesores y el conocimiento adquirido a través de varios programas de investigación sobre alimentación avícola en agricultura orgánica.
Descripción
Esta guía técnica sintetiza los conocimientos disponibles sobre:
- Los mecanismos fisiológicos de las aves de corral,
- Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas,
- El comportamiento alimentario de las aves de corral ecológicas,
- El valor nutritivo de las materias primas,
- El valor nutricional y las posibles ingestas de forrajeo.
- Fabricación de piensos en la granja
También describe estrategias de alimentación 100 % orgánicas y desempeños zootécnicos esperados.
La guía cubre específicamente la producción avícola orgánica. Los grupos objetivo son agricultores y asesores.
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