La alimentación es responsable de la mayor parte de los costos en la producción avícola orgánica. Lograr el objetivo de una alimentación 100 % orgánica para las aves de corral presenta algunos desafíos, ya que puede ser más difícil lograr una dieta equilibrada cuando ciertas materias primas ricas en proteínas no están fácilmente disponibles.
Solución
Esta guía técnica resume la experiencia de investigadores y asesores y el conocimiento adquirido a través de diversos programas de investigación sobre alimentación de aves en agricultura orgánica.
Descripción
Esta guía técnica sintetiza el conocimiento disponible sobre:
- Los mecanismos fisiológicos de las aves de corral,
- Necesidades nutricionales e ingestas recomendadas,
- El comportamiento alimentario de las aves de corral ecológicas.
- El valor nutricional de las materias primas,
- El valor nutricional y posibles ingestas de forrajes.
- Fabricación de piensos en granja.
También describe estrategias de alimentación 100 % orgánica y desempeños zootécnicos esperados.
La guía cubre específicamente la producción avícola orgánica. Los grupos destinatarios son agricultores y asesores.
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