Producir y usar soya de cultivo propio en la granja requiere una comprensión detallada de todo el proceso, desde el campo hasta la alimentación.
Solución
El folleto describe puntos de práctica clave paso a paso y presenta granjas orgánicas integradas en Alemania.
Descripción
La soja es rica en proteínas y tiene un perfil de aminoácidos bien equilibrado. Dado que la soja se adapta bien a muchas granjas en Europa, también ofrece una opción para que los agricultores cultiven su propio alimento. Al hacerlo, pueden aumentar el valor agregado en sus fincas y pueden responder a la demanda de los consumidores por productos alimenticios regionales. El folleto está destinado a ayudar a mantener la calidad de la soja lo más alta posible, desde la siembra hasta la cosecha y el almacenamiento, desde el procesamiento térmico hasta la alimentación de aves y cerdos. Además, se presta especial atención al cumplimiento de la calidad ecológica. El folleto incluye una lista de verificación de los principales puntos de práctica clave y presenta tres granjas orgánicas integradas en Alemania.
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