Producir y utilizar soja de cultivo propio en la granja requiere una comprensión detallada de todo el proceso, desde el campo hasta la alimentación.
Solución
El folleto describe paso a paso los puntos clave de la práctica y describe las granjas orgánicas integradas en Alemania.
Descripción
La soja es rica en proteínas y tiene un perfil de aminoácidos bien equilibrado. Dado que la soja se adapta bien a muchas granjas en Europa, también ofrece a los agricultores la opción de cultivar sus propios piensos. Al hacerlo, pueden aumentar el valor añadido de sus explotaciones y responder a la demanda de los consumidores de productos alimentarios regionales. El objetivo del folleto es ayudar a mantener la calidad de la soja lo más alta posible, desde la siembra hasta la cosecha y el almacenamiento, desde el procesamiento térmico hasta la alimentación de aves y cerdos. Además, se presta especial atención al cumplimiento de la calidad ecológica. El folleto incluye una lista de verificación de los principales puntos prácticos clave y describe tres granjas orgánicas integradas en Alemania.
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