Se discuten los alimentos individuales y se determina su valor para lograr la meta de una alimentación 100% orgánica.
Solución
Enfrentar el desafío de los alimentos 100% orgánicos en los próximos años solo es posible con una estrategia que integre una gran cantidad de componentes básicos diferentes.
Descripción
El propósito de la herramienta es informar sobre oportunidades y barreras de los alimentos mencionados. Estos se describen ampliamente en forma de posibilidades de aplicación con valor de alimentación de diferentes variantes, necesidades de investigación y disponibilidad también incluidas. Está dirigido a todo el mundo, proporciona una buena visión general y sirve como libro de referencia. Dado que se trata de alimentación ecológica, está destinado principalmente a la agricultura ecológica, pero también puede utilizarse para piensos producidos de forma convencional. La herramienta está algo anticuada, pero sigue siendo una fuente importante que unifica el trabajo de la VÖP hasta ese momento.
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