Se discuten los alimentos individuales y se determina su valor para lograr el objetivo de una alimentación 100% orgánica.
Solución
Enfrentar el desafío de una alimentación 100% orgánica en los próximos años sólo es posible con una estrategia que integre una gran cantidad de componentes diferentes.
Descripción
El propósito de la herramienta es informar sobre las oportunidades y barreras de los alimentos mencionados. Estos se describen ampliamente en forma de posibilidades de aplicación con valor de alimentación de diferentes variantes, así como también se incluyen las necesidades de investigación y la disponibilidad. Está dirigido a todo el mundo, ofrece una buena visión general y sirve como libro de referencia. Dado que se trata de piensos ecológicos, está destinado principalmente a la agricultura ecológica, pero también puede utilizarse para piensos producidos de forma convencional. La herramienta es algo anticuada, pero sigue siendo una fuente importante que une el trabajo del VÖP hasta ese momento.
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