La producción orgánica debería usar proteína 100 % orgánica en 2025, pero la disponibilidad de proteína orgánica es limitada.
Solución
La harina de mejillón puede reemplazar otros ingredientes ricos en proteínas menos sostenibles, en particular la harina de pescado, en las dietas de cerdos orgánicos y ponedoras. Además, los mejillones pueden disminuir la eutrofización del agua mediante la absorción de nitrógeno y fósforo.
Descripción
• Los mejillones se recolectan de agua rica en nutrientes antes de la maduración.
• Los mejillones se descascaran hirviéndolos, secándolos y transformándolos en harina con aproximadamente un 60 % de proteína cruda.
• La harina de mejillón se incluye en la dieta a un máximo del 8% en las dietas de gallinas ponedoras para evitar sabores desagradables en los huevos.
• No se ha establecido una tasa máxima de inclusión en lechones.
• Las dietas se pueden optimizar para los requisitos de aminoácidos esenciales y, a menudo, incluirán menos proteína cruda.
Para utilizar la función de comentarios, debe registrarse en el proveedor de terceros "Disqus".
Al activar esta función, su navegador establece una conexión directa con los servidores del proveedor externo. Nos gustaría señalar que, tras la activación, los datos se transmiten al proveedor externo y éste puede establecer cookies, que también pueden utilizarse con fines de análisis y marketing. Para más información, consulte nuestra política de privacidad.
Disqus
Para utilizar la función de comentarios, debe registrarse en el proveedor de terceros "Disqus".
Al activar esta función, su navegador establece una conexión directa con los servidores del proveedor externo. Nos gustaría señalar que, tras la activación, los datos se transmiten al proveedor externo y éste puede establecer cookies, que también pueden utilizarse con fines de análisis y marketing. Para más información, consulte nuestra política de privacidad.
Activar