En Suiza y Europa, si están disponibles, se deben preferir las variedades obtenidas orgánicamente (por ejemplo, Cat. 1 y 2 según la clasificación desarrollada por Bio-Suisse1) a las convencionales. Sin embargo, existen sólo unas pocas variedades de cultivos forrajeros orgánicos y su disponibilidad de semillas es escasa. Es necesario alentar a los mejoradores a desarrollar variedades de cultivos forrajeros orgánicos.
Solución
Ser valiente y definir nuevos objetivos de cría
Los forrajes orgánicos deben competir bien durante el establecimiento (sin control químico de malezas) y deben utilizar eficientemente los recursos nutritivos (sin fertilizantes minerales)2. Los rodales de mezclas de leguminosas y gramíneas de establecimiento rápido son los más apropiados, ya que suprimen adecuadamente las malezas y fijan el nitrógeno atmosférico. En caso de proporciones elevadas de leguminosas en la mezcla, es importante cultivar leguminosas con un bajo contenido de ingredientes indeseables para la alimentación animal, como los fitoestrógenos. Para obtener mezclas de mejor rendimiento, es importante seleccionar los componentes directamente juntos para maximizar las interacciones positivas para el rendimiento, la calidad nutricional, etc. Un ejemplo es la selección de plantas de alfalfa espaciadas en una siembra inferior con festuca alta y roja ( ver figura).
Descripción
Recomendaciones prácticas
- Inicie un programa de mejoramiento orgánico en su entorno de selección objetivo, recopile información sobre áreas certificadas orgánicamente, incluido su "historial de cultivo" (por ejemplo, infestación de malezas de años anteriores).
- Imitar el futuro sistema de cultivo en el vivero, p.e. combinando plantas espaciadas de especies objetivo mediante siembra inferior con la especie compañera adecuada3
- Adoptar con antelación medidas preventivas para evitar plagas y malas hierbas, p. Reducir el stock de semillas de malezas mediante el uso repetido de azada.
- Identifique rasgos importantes (por ejemplo, vigor temprano para mejorar la supresión de malezas) para el cultivo orgánico y preste especial atención a ellos en su selección2
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