¿Es suficiente una sola ración de engorde para criar cerdos después del destete? ¿Cuál es el impacto de este método de alimentación?
Solución
El ensayo explora el potencial del crecimiento compensatorio de los cerdos.
Descripción
En este ensayo, se criaron dos lotes de cerdos con un manejo alimentario diferente para evaluar una estrategia alimentaria simplificada. Después del destete, un lote fue alimentado según el manejo clásico, con una composición de alimento de crecimiento separada y luego cambiando a una composición de alimento de acabado; el otro lote fue alimentado únicamente con la alimentación final. Las formulaciones de cada alimento se describen y muestran que el alimento de acabado tiene menos proteínas que el alimento de crecimiento, por lo que también es más barato. Los resultados confirman que los cerdos pueden recuperar parcialmente el retraso en el crecimiento sin impacto en el porcentaje de carne magra cuando se les alimenta únicamente con alimento final. Desafortunadamente, los impactos económicos no se pueden evaluar. Además, el impacto en el sistema digestivo también debería medirse mediante más experimentación.
Esta herramienta puede ser utilizada por agricultores y asesores orgánicos para encontrar inspiración y ver si es posible simplificar el período de engorde de los cerdos.
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