Cómo introducir ortiga en las raciones ecológicas de los cerdos para ayudar a alcanzar una alimentación 100% ecológica.
Solución
Este video muestra cómo cosechar y usar ortigas para alimentar a los cerdos.
Descripción
A partir de 2022, los piensos para cerdos y aves de corral ecológicos deberán ser 100% ecológicos. Hay que buscar alternativas para sustituir el último 5% en las raciones monogástricas. La diversificación de las fuentes de proteínas puede ser una buena solución, y la ortiga es un recurso prometedor. Sin embargo, los valores nutricionales varían según la etapa de crecimiento de la ortiga. Por ello, es importante cosechar la ortiga adecuadamente para garantizar un buen valor nutricional de este forraje. Se están realizando análisis de digestibilidad para comprender mejor el papel de la ortiga en las raciones monogástricas. Los recorridos que se muestran en el vídeo fueron realizados por un criador que ha observado el consumo de los cerdos, utilizando ortiga seca. Por el momento, el uso de la ortiga todavía es experimental y se deberían realizar más investigaciones para proporcionar información adicional para el futuro.
Este vídeo está dirigido a agricultores orgánicos pero también es útil para todos los agricultores monogástricos que busquen fuentes de alimentación alternativas.
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