El principal desafío dietético para los productores de cerdos es garantizar que el alimento cumpla con los requisitos del perfil de proteínas y aminoácidos de los cerdos. Este es un desafío particular para los productores de cerdos orgánicos, ya que no se permite el uso de aminoácidos sintéticos.
Solución
Esta guía analiza el potencial de fuentes de proteínas novedosas y producidas localmente como fuentes de alimento alternativas viables para la industria porcina orgánica.
Descripción
La nutrición proteica del cerdo se ocupa principalmente de suministrar los aminoácidos necesarios para un crecimiento y desarrollo rápido y eficiente de una canal magra. Esta guía técnica describe los aminoácidos limitantes más comunes, las fuentes de alimentación comunes y su perfil de proteínas y aminoácidos, así como posibles fuentes de proteínas de origen vegetal y animal, incluidas semillas oleaginosas, leguminosas, leguminosas forrajeras, cereales y otras.
Hay varias opciones disponibles para cumplir con el requisito de 100% de ingredientes de origen orgánico producido localmente en las dietas orgánicas concentradas para cerdos. Sin embargo, la gama de opciones varía según las diferentes condiciones climáticas en toda Europa, con opciones más limitadas en las zonas del norte que en las del sur.
Esta herramienta está dirigida a los criadores de cerdos orgánicos en Europa, pero algunas partes también son relevantes para los criadores no europeos.
Para utilizar la función de comentarios, debe registrarse en el proveedor de terceros "Disqus".
Al activar esta función, su navegador establece una conexión directa con los servidores del proveedor externo. Nos gustaría señalar que, tras la activación, los datos se transmiten al proveedor externo y éste puede establecer cookies, que también pueden utilizarse con fines de análisis y marketing. Para más información, consulte nuestra política de privacidad.
Disqus
Para utilizar la función de comentarios, debe registrarse en el proveedor de terceros "Disqus".
Al activar esta función, su navegador establece una conexión directa con los servidores del proveedor externo. Nos gustaría señalar que, tras la activación, los datos se transmiten al proveedor externo y éste puede establecer cookies, que también pueden utilizarse con fines de análisis y marketing. Para más información, consulte nuestra política de privacidad.
Activar