¿Cómo criar cerdas orgánicas en área integral al aire libre?
Solución
Esta guía explica cada paso de la organización y manejo de las cerdas en un área al aire libre.
Descripción
Esta guía se compone de 15 hojas informativas diferentes que se pueden leer por separado o todas juntas, ya que se complementan y se basan entre sí. Las fichas técnicas se basan en los consejos de expertos, pero también en la experiencia de 25 años en la granja porcina experimental integrada al aire libre en Trinottières, Francia. Se detalla cada elemento de la cría de cerdas al aire libre, incluyendo: ventajas de la cría al aire libre, organización del trabajo, diseño del área al aire libre, elección de refugio y equipo, manejo del clima, cobertura del suelo, alimentación de las cerdas, pastoreo y forraje, manejo del ganado porcino, reproducción desde el parto hasta destete, sanidad porcina y aspectos sanitarios y bioseguridad. Esta guía ayudará a los criadores y/o asesores orgánicos a gestionar el sistema de cría al aire libre de cerdas orgánicas. También puede ser útil para futuros criadores ecológicos que quieran implementar este tipo de sistema de cría al aire libre.
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